سیستم دلیوری و تحویل غذا

ویژگی های یک نرم افزار مدیریت تحویل غذا خوب

دسترسی آسان

اولین نکته مهم برای مشتریان، امکان دسترسی به آخرین نسخه از منو و موجودی غذاها در هر لحظه می باشد، اما تماس تلفنی و پرسش و پاسخ در خصوص منو و قیمت ها، مشتریان را به سرعت خسته می کند. راهکاری که باعث آسانی و راحتی برای مشتریان شما می شود، ایجاد منوی دیجیتال آنلاین می باشد. با این روش، مشتریان به راحتی می توانند از طریق اسکن QR کد کارت ویزیت یا با استفاده از لینک اختصاصی، به آخرین نسخه از منو و موجودی غذاهای شما دسترسی داشته باشند و به راحتی سفارش خود را ثبت کنند.

همچنین استفاده از منو دیجیتال به رستوران ها و کافی شاپ ها امکان ایجاد منو مجزا برای سفارشات بیرون بر را می دهد، به این صورت مشتریان می توانند از آیتم های بیرون بر شما مطلع شده و سفارش خود را با اطمینان خاطر بیشتری ثبت کنند.

دقت در ثبت سفارش

یکی از اصلی ترین نکاتی که در انتخاب یک سیستم تحویل غذای دیجیتال باید به آن توجه کنید، نحوه دریافت اطلاعات سفارش از مشتری است. با توجه به اینکه مشتریان ممکن است در مکان های مختلفی قرار داشته باشند، قابلیت دریافت لوکیشن و موقعیت مکانی مشتریان و درج توضیحات برای آدرس و سفارش، اهمیت بسیاری داشته و از بروز اشتباه در فرآیند ثبت سفارش و تحویل غذا جلوگیری می کند.

پیگیری

با استفاده از قابلیت پیگیری، مشتریان می توانند از آخرین وضعیت سفارش خود مطلع شده و نیازی به تماس های مکرر با رستوران یا کافی شاپ شما نداشته باشند. همچنین از این طریق می توانند مشخصات پیک خود را نیز مشاهده کرده و مطمئن باشند که سفارششان به موقع و به درستی به دستشان خواهد رسید.

مدیریت پیک

بدون شک، سیستم مدیریت پیک برای رستوران ها و کافی شاپ ها نقش مهمی در بهبود سطح خدمات دلیوری و تحویل غذا دارد. با استفاده از این سیستم، مدیر رستوران قادر خواهد بود تا به راحتی وضعیت هر پیک و تحویل سفارش را پیگیری و کنترل کند. همچنین پیک نیز از این طریق می تواند به مشخصات سفارشات و لوکیشن مشتری دسترسی داشته و با دقت بیشتری سفارشات را تحویل دهد.

پرداخت

یکی دیگر از نکات حائز اهمیت در تهیه نرم افزار مدیریت تحویل غذا، پشتیبانی از روش های مختلف پرداخت می باشد. با این قابلیت، مشتریان می توانند به راحتی و بدون هیچ دغدغه برای در دسترس نبودن کارت یا اتمام شارژ کارتخوان همراه پیک، هزینه سفارش خود را پرداخت کنند. همچنین، صاحبین کافی شاپ ها و رستوران ها این امکان را خواهند داشت تا تمامی تراکنشات خود را به صورت آنلاین پیگیری کنند.

2- استفاده از نرم افزار های واسط

یکی از روش های رایج برای ایجاد سیستم سفارش غذا به صورت دلیوری یا تحویل در محل، استفاده از پلتفرم های واسط است. مشتریان می توانند با استفاده از این پلتفرم ها، به چندین رستوران به طور همزمان دسترسی داشته باشند و سفارش خود را ثبت کنند. در ادامه این سفارش توسط پیک مخصوص از مجموعه شما تحویل گرفته شده و برای مشتری ارسال می شود.

اما باید توجه داشته باشید که استفاده از پلتفرم های واسط علاوه هزینه های مختلفی را برای مجموعه شما ایجاد می کند که در ادامه به چند مورد اشاره می کنیم.

هزینه راه اندازی

برای استفاده پلتفرم های واسط تحویل غذا، شما ملزم به عقد قرارداد و پرداخت هزینه اولیه برای راه اندازی و ثبت رستوران یا کافی شاپ شما در این پلتفرم ها هستید.

دریافت کمیسیون نجومی از هر سفارش

پلتفرم های واسط تحویل غذا، به طور معمول 14 درصد از هزینه پرداخت شده توسط هر مشتری را به عنوان کمیسیون فروش، به نفع شرکت خود دریافت خواهند کرد. این در حالی است که میانگین سود خالص هر سفارش برای فروشگاه های غذایی 30 درصد است و با استفاده از این پلتفرم ها، شما حدود نصف سود خود را از دست خواهید داد.

تاخیر در تسویه حساب

نکته مهم دیگر که باید در استفاده از پلتفرم های واسط تحویل غذا در محل در نظر گرفت، دوره های طولانی باز پرداخت آن است. به عبارت دیگر، هزینه های پرداخت شده توسط مشتریان در بازه های زمانی 20 الی 30 روزه برای شما واریز خواهد شد که این مورد می تواند تاثیر بسزایی در کاهی نقدینگی مجموعه شما داشته باشد.

دریافت هزینه تحویل از مشتریان

درآمد پلتفرم های واسط تنها به موارد گفته شده ختم نمی شود بلکه علاوه بر این موارد، با دریافت هزینه ارسال از مشتریان نیز سعی در افزایش درآمد خود دارند.

فوت کوزه گری برای ایجاد سرویس دلیوری غذا در رستوران

لازمه ایجاد یک استراتژی فروش مناسب، انجام تحقیقات کامل برای درک بازار و مشکلات آن است. در ادامه برخی از جنبه های کلیدی که برای راه اندازی سرویس دلیوری غذا باید در نظر بگیرید را بیان می کنیم:

جامعه هدف

باید توجه داشته باشید که اولین و مهم ترین مشتریان سرویس دلیوری رستوران یا فروشگاه غذایی شما، مراجعین فعلی شما هستند زیرا آنها از قبل با برند رستوران شما آشنا هستند و ارتباط خوبی با آن دارند. در نتیجه سعی کنید همان مشتریان را برای خدمات تحویل خود نیز هدف قرار دهید.

سپس می بایست نوع و سلیقه مشتریان احتمالی را در منطقه هدف خود شناخته و غذاهای بیرون بر خود را بر اساس ویژگی های آنان تعیین کنید. برای مثال خانواده ها ممکن است به گزینه های غذایی سالم علاقه مند باشند یا دانش آموزان ممکن است بیشتر به میان وعده ها و وعده های غذایی ارزان جذب می شوند.

رقبا

نکته حائز اهمیت بعدی که باید به آن توجه داشته باشید، رقبای شما در منطقه هدف و نحوه خدمات دهی آنان است، چرا که یکی از عوامل موفقیت و بقا کسب و کار شما، شناسایی نقاط قوت و ضعف رقبایتان و ایجاد تمایز و برتری نسبت به آنان است. برای مثال می توانید با ارائه غذاهای پر طرفداری که در منطقه هدف شما ارائه نمی شود و یا تاکید بر تحویل به موقع سفارش، برتری خود را نسبت به رقبایتان حفظ کنید.

تعریف منو و قیمت گذاری

نخستین قدم برای ایجاد یک منوی بیرون بر، در نظر گرفتن سلیقه مشتریان و جامعه هدف شماست. حتی ممکن است مجبور شوید منوی تحویل خود را بر اساس سلیقه مخاطبان خود سفارشی کنید. همچنین می توانید با ارائه پکیج های غذایی که شامل نوشیدنی، پیش غذا، سالاد، غذای اصلی و حتی دسر می باشند، هزینه های جاری مانند بسته بندی و پیک را کمتر کرده و فروش خود را افزایش دهید.
نکته بعدی، انتخاب غذاهایی است که قابلیت تحویل در محل یا دلیوری را دارند. به عنوان مثال، غذاهایی که پس از تحویل به مشتری، دچار تغییر در قوام و کیفیت نمی شوند مانند برگر، پیتزا و ساندویچ می توانند به عنوان گزینه های مناسب برای سرویس تحویل در محل یا دلیوری در نظر گرفته می شوند. همچنین می توانید با ارائه آیتم های مکملی مثل انواع سس، قارچ و پنیر و…، فروش بیشتری را تجربه کنید.

تجهیزات لازم برای راه اندازی سیستم تحویل غذا

به منظور ارائه خدمات و ارسال غذا به صورت دلیوری یا بیرون بر ، لازم است که ملزومات مورد نیاز به درستی تهیه و مورد استفاده قرار گیرند. چرا که در غیر این صورت، سفارش به درستی به دست مشتری نرسیده و موجب نارضایتی و از دست رفتن اعتماد مشتری به رستوران یا کافی شاپ شما می شود.

ظروف بیرون بر

یکی از مواردی که در فرآیند ارسال سفارشات باید به آن توجه شود، استفاده از ظروف بیرون بر مناسب است. در واقع، جنس ظروف بیرون بر باید به گونه ای باشد که به سرعت خراب نشود و کیفیت غذا حفظ شود. این نکته در ارسال غذاهایی مانند پیتزا یا ساندویچ، بسیار حائز اهمیت می شود و باید به گونه ای مورد استفاده قرار بگیرد که از خمیر شدن غذا جلوگیری کند. همچنین با استفاده از ظروف قابل استفاده در ماکروویو، می توانید کیفیت خدمات خود را ارتقاء داده و از رقبای خود متمایز شوید.

پیک و باکس تحویل

تهیه پیک و باکس غذای تحویل نیز به عنوان یکی از عوامل مهم در حفظ کیفیت غذا در فرآیند دلیوری و تحویل غذا در محل، حائز اهمیت است. در این رابطه، باید از پیک هایی با تجربه و آگاهی کافی در زمینه تحویل سفارشات استفاده کرد تا بهترین تجربه ممکن برای مشتریان فراهم شود. همچنین پیشنهاد می شود از باکس هایی با طراحی مناسب برای تحویل غذا استفاده شود تا ضمن حفظ کیفیت و گرم نگه داشتن غذا، از ضربه و تکان خوردن ظروف، جلوگیری شود. همچنین می توانید با چاپ لوگو و نام مجموعه خود بر روی باکس تحویل، نام رستوران یا کافی شاپ خود را تبلیغ کنید.

به حاشیه سود خود توجه کنید

سوال احتمالی در این خصوص، هزینه ایجاد و استفاده از نرم افزار مدیریت تحویل غذا اختصاصی است! شما می توانید با استفاده از پلتفرم منوباز بدون نیاز به هزینه اولیه، سیستم مدیریت پیک و تحویل غذا خود را راه اندازی کرده و با کمیسیون های نجومی نرم افزار های واسط خداحافظی کنید.